Prezentirati osnovne strukture opskrbnih lanaca, te omogućiti studentima analiziranje pojedinih opskrbnih lanaca i mreža prema ključnim čimbenicima njihove učinkovitosti i troškova. Razviti temeljne studentske vještine u optimizaciji procesa u opskrbnom lancu na temelju lean i agilnih pristupa i razumijevanja ključnih pokazatelja poslovanja za aktivnosti upravljanja opskrbnim lancima.
1. Opskrbni lanac i upravljanje opskrbnim lancima
2. Dizajniranje opskrbnog lanca i mreže
3. Centralna i direktna distribucija
4. Procesni pristup upravljanju opskrbnim lancima
5. Implementacija lean i agilnog opskrbnog lanca
6. Mapiranje toka vrijednosti (VSM)
7. Povratna logistika
8. Ključni pokazatelji poslovanja (KPI) opskrbnog lanca
9. Model troškova pružanja usluge kupcima (Cost-to-Serve)
10. Modeliranje s ciljem istraživanja različitih utjecaja na opskrbni lanac
Nakon položenog kolegija student(ica) će moći:
1. usporediti i komentirati strukture različitih opskrbnih lanaca i mreža s obzirom na njihovu učinkovitost i troškove,
2. argumentirano izabrati optimalni distribucijski model za distribucijski dio opskrbnog lanca između centralizirane distribucije i direktne distribucije,
3. razlikovati lean i agilne pristupe aktivnostima u opskrbnom lancu,
4. preporučiti poboljšanja u procesu na temelju izrađenih mapa toka vrijednosti,
5. preispitati adekvatnost procesa povratne logistike u opskrbnom lancu.
