Prof. dr. sc. Davor Dujak zaposlen je od 2006. godine na Ekonomskom fakultetu u Osijeku na Katedri za marketing. 2025. godine izabran je u zvanje i radi na mjestu redovitog profesora u trajnom izboru na Katedri za marketing gdje je nositelj niza kolegija iz područja upravljanja opskrbnim lancima i trgovine na svim razinama studija Ekonomskog fakulteta u Osijeku. Trenutno je voditelj diplomskog studija Upravljanje opskrbnim lancem certificiranog od strane European Logistics Association i predsjednik Katedre za marketing. Objavio je 62 znanstvena rada, 6 autorskih i 9 uredničkih knjiga. Do sada je održao gostujuća predavanja na Carlson School of Management, University of Minnesota (Minneapolis), Poznan School of Logistics, University of Defence (Brno), Niccolo Cusano University (Rim), Krakow University of Economics, Catholic University Eichstat-Ingolstadt, University of Ljubljana, University of Szeged. 2009. je proveo pet mjeseci na University of Minnesota, Carlson School of Management u sklopu stipendije Junior Faculty Development Program. Od 2020.-2021. je bio zaposlen kao Chief specialist for logistics development na Łukasiewicz Research Network - Institute of Logistics and Warehousing u Poznanu u Poljskoj, a trenutno je nositelj kolegija Distribution Logistics i vanjski suradnik na Poznan University of Logistics. Kao znanstveni istraživač sudjelovao je na HORIZON projektu Planet, na nizu nacionalnih i međunarodnih znanstvenih projekata, te vodio 3 ERASMUS+ projekta. Glavni je urednik zbornika radova međunarodnog znanstvenog skupa Business Logistics in Modern Management, te član uredništva znanstvenih časopisa Logforum, Journal of Logistics and Sustainable Transport, Ekonomske ideje i praksa i Ekonomski vjesnik. Član je podsektorske radne skupine „Trgovina“ pri Ministarstvu znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske.
