Analizirati i definirati temeljne pojmove i aktivnosti iz područja logistike trgovine, pružiti metodičke osnovice za izvršavanje pojedinih procesa logistike u trgovini, te razumjeti osnovne modele odlučivanja u logistici u trgovini.
1. Odnosi u opskrbnom lancu. Logistika trgovine u upravljanju opskrbnim lancem.
2. Internacionalizacija maloprodajnih opskrbnih lanaca i pokretači promjena opskrbnog lanca trgovine
3. Raščlamba oblika poslovnih jedinica u trgovini s logističkog motrišta. Logistički relevantna svojstva robe. Prehrambena i neprehrambena logistika trgovine
4. Logistika u procesima toka dobara u trgovini – tehnološki procesi. Logistika u trgovini na veliko.
5. Logistika skladišta u trgovini.
6. Logistika u prodavaonici (trgovina na malo).
7. Pakiranje i tovarne jedinice u trgovini.
8. GS1 standardi i sljedivost.
9. Upravljanje zalihama u trgovini. KPI i metrika za maloprodaju.
10. Dostupnost proizvoda u maloprodaji - na polici i online ispunjavanje narudžbi. Omnikanalna maloprodaja.
11. Logistika u trgovini pošiljkama. Posebnosti logistike u e-trgovini.
12. Transport u trgovini. Last mile dostava.
13. Izazovi suvremene trgovinske logistike
Nakon završenog kolegija student će moći:
1. analizirati važnost i ulogu trgovine u opskrbnom lancu.
2. komentirati specifičnosti i zahtjeve različitih trgovinskih sektora za provođenje logistike
3. primijeniti logističke principe na različitim područjima trgovinske logistike, s posebnim naglaskom na logistiku prodavaonice.
4. preispitati logističke izazove u suvremenoj trgovini.
5. kritički prosuđivati o implementaciji i provođenju logistike u pojedinim trgovinskim gospodarskim subjektima.
